今年春节前夕，奉浦商业街各大餐饮店年夜饭预订出现了火爆现象。
　　面对可喜可贺的现象，开发区就如何让顾客吃的满意、吃的放心，倡导文明餐饮风尚等对商业街管理公司提出了新的要求。各大酒家纷纷响应，想方设法、全力以赴做好年夜饭供应与服务，为奉贤区广大市民过一个喜庆和谐的春节做出努力。
　　据悉，为避开节日菜价上涨，各大饭店都提前与供应商联系，提前预定材料，保证价格、保证新鲜；其次，为倡导文明餐饮风尚，杜绝浪费，各酒家精心推敲，制订了根据就餐人数不同、消费标准不同的年夜饭套餐供顾客选择，部分酒家为体现人性化消费，在统一套餐基础上还可适当调整菜式；春节期间酒店的服务人员人手紧张一直是个问题，各大酒店各显其能，通过后勤补充、吸收留校学生参与实践等方式有效缓解了服务员不足的问题，确保了前来消费的客人在喜庆佳节享用美味的同时，更可享受到迎宾送客、酒后代驾等富有人情味的服务，真正体现了奉浦商业街一流环境面貌、一流菜式佳肴、一流服务质量的特色街风貌。    （丁  丁）